思うままに


by abdulmajid0922
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サンショウ/山椒 の巻

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サンショウ(山椒)
ミカン科・サンショウ属

学名:Zanthoxylum piperitum 

英名:Japanese Pepper

別名:ハジカミ(椒)

原産地:日本〜中国

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薬用植物でもあり、
若い葉は 「木の芽」 と呼ばれて料理の
香辛料、薬味、飾りに利用されます。

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花言葉は「健康」、「魅惑」


葉の裏側です。

表側とは違い明るい緑色です。

生の葉は一度嗅ぐと忘れられないほどのよい香りです。


札幌市中央区北2条通り 一般住宅の庭にて。

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秋の彼岸の頃です。

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粒胡椒くらいの大きさの赤い実を噛んだ。

「山椒は小粒でピリリと辛い」どころか舌も唾液のついた唇も強烈に痺れた。

口の中を濯ごうと水を含むと水が非常に甘かった。

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11月、見事な黄葉になりました。


札幌市中央区南6条西線電車通りそばにて
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by abdulmajid0922 | 2015-11-13 16:03 | Comments(0)