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2015年 09月 12日 ( 1 )

ホップ の巻

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ホップ
アサ科・カラハナソウ(唐花草)属

学名:Humulus lupulus

英名:Hop


和名:セイヨウカラハナソウ(西洋唐花草)

原産地:コーカサス地方


*健胃・鎮静・利尿効果のある「薬用植物」です。

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花言葉:希望、天真爛漫.....

蔓の先に白い「毛花」が咲いています。

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葉の形が様々です。

茎と、
葉先に向いて葉の表面には細かな
棘が密集しています。

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松笠のような形の「毬花」です。

この毬花の中にビールの味、香りが決まる大事な大事な
「ルプリン」という成分が含まれているのです。

ビール造りに絶対、欠かせないホップです。

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札幌市中央区大通公園西8丁目
花壇「ホップの小径」にて。

by abdulmajid0922 | 2015-09-12 11:01 | Comments(0)